Uma das razões pelas quais adoro a internet é a sua acessibilidade e versatilidade. Quem quiser ficar por dentro das novidades pode facilmente navegar e navegar por diversos sites; os amantes de jogos podem usá-lo para jogos como KTO Casino etc; eu, porém, adoro usá-lo para “estudar”, pois gosto de me manter atualizado e aprender sobre gastronomia e assuntos relacionados a ela, e decidi usar o YouTube como meu principal ferramenta para isso.
Por isso, no post de hoje vou compartilhar alguns canais no YouTube que você pode acompanhar se quiser aprender mais sobre gastronomia e ser um ser chef cada vez melhor! Acompanhe!
Paola Carosella
Paola é uma chef de cozinha argentina, mas naturalizada no Brasil, onde vive há muitos anos. Ela inclusive foi, por muito tempo, jurada do programa de televisão “Masterchef Brasil”, apresentado pela TV Band.
Em seu canal no youtube, Paolla traz receitas dos mais variados tipos, das receitas doces às salgadas, de complexas às fáceis. Além disso, ela costuma compartilhar dicas sobre ingredientes orgânicos (que é um ponto forte da sua gastronomia) e tem um quadro chamado “Paola responde”, em que ela pega os comentários que foram deixados nos vídeos anteriores e responde, tirando as dúvidas do seu público.
Os vídeos são postados 1 vez por semana. E tudo isso com uma boa dose de bom humor, que deixam os vídeos da Paola super divertidos! Vale a pena conferir.
Tasty
O Tasty é um canal que faz parte do grupo Buzzfeed — conhecido mundialmente por seu conteúdo divertido — e talvez ele seja um dos maiores canais de gastronomia do mundo! Isso porque ele traz conteúdo de, literalmente, tudo o que está relacionado à gastronomia, e plus: do mundo todo! São muitos vídeos postados, quase que diariamente, na plataforma do YouTube.
Aqui você vai encontrar receitas de diferentes países e de todos os formatos possíveis: receitas “coloridas”, rápidas, trends que estão famosas no TikTok, desafios (os challenges), playlists de comparação (homemade X fast food, comida feita em casa X a de restaurantes), reviews e muito mais! Tudo em um formato super divertido, que vai te fazer querer ver muitos vídeos por lá!
La Dolce Rita
O La Dolce Rita é o canal da chef Rita do Nascimento, uma chef confeiteira nascida em Cascais, na região metropolitana de Lisboa, mas que viveu também em países como Estados Unidos, Itália e Reino Unido, por isso tem uma boa bagagem internacional.
Em seu canal, que foi lançado em 2014, ela conta que se formou em Direito, mas que “o açúcar falou mais alto” e com isso ela resolveu se aventurar no mundo da gastronomia e, especialmente, da confeitaria, de onde nunca mais saiu. No canal do YouTube ela compartilha, quase que diariamente, conteúdos e receitas diversas de doces.
Rita também é autora dos livros A Vida Secreta dos Gelados Caseiros, Um Bolo por Semana e À Dentada: o livro das bolachas. Já deu para ver que ela é realmente apaixonada por doces, né? Se você também é e quer aprender receitas e muito mais sobre guloseimas, com certeza esse é um canal para seguir, então aproveite — com moderação, hein?!
E aí, qual desses canais te encantou mais? Você é do time que prefere as receitas salgadas ou as doces? Tem algum canal de gastronomia que você segue? Compartilhe deixando um comentário e até o próximo conteúdo!